¿Es real el síndrome de abstinencia de azúcar?

Tras décadas de culpar a las grasas alimenticias de la mala salud y el aumento de peso, la verdad ha salido finalmente a la luz: el azúcar es, de hecho, nuestro peor enemigo, no la grasa. El azúcar no solo tiene un alto contenido de calorías y carece por completo de nutrientes, sino que los estudios muestran que ingerir demasiada azúcar está ligado a complicaciones a largo plazo, como una mayor masa corporal, así como enfermedades crónicas como diabetes y enfermedad cardíaca. A corto plazo, el azúcar está también vinculada con la disfunción cognitiva, la fatiga y la depresión.

Signos de síndrome de abstinencia de azúcar y cómo combatir la adicción

Dados los efectos negativos del azúcar, podrías desear deshacerte de ella enseguida. Sin embargo, otro problema es la adicción que provoca el azúcar y su capacidad de producir síndrome de abstinencia cuando la dejas. Probablemente te has preguntado: ¿es real el síndrome de abstinencia de azúcar? La respuesta es sí y ahora veremos cómo identificar los síntomas y superarlos.

¿Es real el síndrome de abstinencia de azúcar?

El síndrome de abstinencia de azúcar es posible, especialmente si eliminas el azúcar de tu dieta de golpe. A pesar de los efectos negativos en tu cuerpo, a tu cerebro le encanta el azúcar, igual que otras sustancias como las drogas ilícitas. Cuando consumes azúcar, tu cerebro libera dopamina lo que, a su vez, te hace desear más.

Una vez que dejas de alimentar tu adicción al azúcar, tu cerebro detiene esta producción de dopamina que hace que te sientas bien y empiezas a sentirte fatal. También te vuelves más tolerante al azúcar con el tiempo, lo que hace que esos deseos de dulce sean más poderosos que antes. Si encuentras que tienes “ganas de algo dulce” después de cenar, por ejemplo, podrías tener algún tipo de adicción al azúcar. ## Los efectos secundarios de la adicción al azúcar

Dejar de tomar azúcar puede producir efectos secundarios similares a los que aparecen al dejar otras sustancias adictivas, como nicotina, drogas o alcohol. Si dejas el azúcar de golpe, podrías experimentar lo siguiente: - Irritabilidad - Mareos - Ansiedad - Depresión - Fatiga - Aumento del deseo de azúcar

Es importante tener en cuenta que estos efectos secundarios son temporales, ya que tanto tu cerebro como tu cuerpo se adaptan a la ausencia de azúcar. La clave está en no ceder a los deseos de azúcar, de lo contrario empezarás el círculo vicioso de nuevo.

Según el doctor Mark Hyman de la clínica Cleveland Clinic, puede tardarse diez días en superar la adición al azúcar y los síntomas de abstinencia subsiguientes. Sin embargo, este periodo de tiempo se basa en eliminar por completo el azúcar de tu dieta. Si decides dejar gradualmente el consumo de azúcar, entonces el tiempo que tardes en superar los síntomas de abstinencia puede ser algo mayor. ## Cómo vencer los síntomas de abstinencia

Dado que el azúcar es una sustancia altamente adictiva, puedes empezar a sentir los efectos negativos si empiezas a ingerirla de nuevo. Si bien el doctor Hyman recomienda una desintoxicación completa, puedes reducir la cantidad de azúcar que consumes así como cualquier efecto secundario subsiguiente si no deseas dejarla de golpe.

Sea cual sea el método que elijas para librarte del azúcar, tienes que prepararte para los inevitables síntomas de abstinencia. Algunos enfoques recomendados incluyen:

Dormir alrededor de ocho horas cada noche.
Beber mucha agua a lo largo del día.
Incluir verduras sin almidón, proteínas magras y grasas saludables en cada comida.
Manejar el estrés para mantener a raya los deseos de azúcar.
Hacer ejercicio regularmente (esto también te ayudará a no pensar en azúcar).

Los síntomas de abstinencia de azúcar son reales, pero son una parte normal del proceso de deshacerse del azúcar en la dieta. La clave está en recordar que dichos efectos secundarios pasarán con el tiempo y los resultados finales valdrán la pena.